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Bienvenus sur mon blog

véroblogA

Je me nomme véronique .C'est en visitant un ami dans le lot que j'ai découvert le monde de la truffe et du chien truffier, le lagotto romagnolo. Désirant partager avec vous cette passion,  j'ai réalisé ce blog où vous trouverez  des  documents, des  photos , une série de recette facile à la truffe ... ainsi que les sites que je trouve sympathiques.

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13 avril 2013

Acheter un lagotto romagnolo

 Si vous désirez acheter un chiot , Prenez le temps de rendre visite à l’éleveur

Evitez  un éleveur qui ne rempli pas ce cahier des charges et qui évite de répondre à vos questions !

 Consulter le standard de la race

 Ausculter avec soin les chiots. ( queue, dents,testicules du mâle en place …)   

Aura-t-il le pedigree attestant  des qualités du chiot ? il répond au standard de la race , un tempérament spécifique de la race, des aptitudes au travail

 Attention, il faut savoir qu’en France un chiot ne naît jamais avec un pedigree mais avec un « certificat de naissance » qui est une « inscription provisoire au L.O.F. ».  Si l’un des deux géniteurs n’est pas confirmé, la portée concernée ne pourra être inscrite au L.O.F. ! Les chiots sont alors « de type » Lagotto et ne seront en aucun cas considérés comme des chiens de race ! Les deux parents doivent être en effet en possession d’un pedigree justifiant de leur confirmation et non pas d’un simple « certificat de naissance » !

 Regarder le pedigree et le certificat de qualification des parents : Ce dernier document généalogique est un nouveau document mis à la disposition des éleveurs par la SCC.  Il comporte pour chaque géniteur, tous les éléments de son identification (et sa cotation, son identification génétique ,les informations de santé relatives aux Affections Héréditaires Invalidantes de sa race, les informations sur les performances obtenues aussi bien en morphologie qu’en travail.)

 Demander si les géniteurs sont  :

-  Inscrits à un livre des origines reconnu par la Fédération Cynologique Internationale (F.C.I.) et qu’ils sont bien confirmés  (par exemple « LOF 8 CERO xxxxx/ xxxx » La première série de chiffres étant le nombre des naissances, des importations et des Inscriptions, La seconde série de chiffres étant le rang de confirmation du chien.

- Identifiés ADN : L'identification génétique des parents et la parenté certifiée ADN du chiot sont mentionnées sur le pedigree grâce aux sigles DNA et DNA COMP.   Grâce au Certificat ADN de parenté, la filiation du chiot est attestée génétiquement.

- Radiographiés (dysplasie coxo fémorale et coude)  et Testés pour l’épilepsie bénigne juvénile du Lagotto (demander à voir les attestations)

 Lorsque vous prenez votre chiot, vous devez posséder des documents :

  Le carnet de santé de l’animal faisant état de la primo vaccination et si  possible le certificat de naissance.

  Le certificat de vente ou attestation de vente et le certificat vétérinaire obligatoire de moins de 5 jours avant cession d’un chien à titre gratuit ou onéreux.

 Un document d’information décrivant les caractéristiques et besoins de l'animal.

 les documents se rapportant aux parents : identification ADN, compte rendu de lecture pour le dépistage de la dysplasie de la hanche (HD), test ADN ,épilepsie bénigne juvénile (BJE) ….

 les autorisations vous permettant de contrôler le cas échéant la filiation de votre chiot. (Une pour chaque géniteur).

 

 

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24 décembre 2012

Joyeuses fêtes à tous avec ma recette de foie gras truffé.

En cette fin d'année, je vous offre ma recette de foie gras à la truffe mi-cuit au torchon pour 8 personnes .

FOIS FRASElle se prépare en trois temps: la préparation le premier jour, le deuxième jour, la cuisson en 7mn environ et le troisième jour, la dégustation d'un foie gras que vos convives apprécieront .

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27 septembre 2012

recette du risotto

risotto

Aujourd'hui, dans mes pages,  je vous offre ma  recette facile à réaliser: le risotto à la truffe testé et approuvé par mes enfants.

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